コフレ・スペシャリテ Alexandre Benjamin Navet
パレー・ド・フルヴィエール® と アマンド・ド・ベルクール® を合わせた贅沢なコフレ
メゾン・パロマスのスペシャリテ、パレー・ド・フルヴィエールとアマンド・ド・ベルクールの詰め合わせコフレ
パレー・ド・フルヴィエールは濃厚なノワゼット・ピエモンのプラリネ・ショコラをうすいメレンゲの衣で覆ったコンフィズリーです。アマンド・ド・ベルクールはうすいアーマンド型のヌガティンの殻にプラリネやパット・ダマンドをつめ、メレンゲでコーティングしたコンフィズリーです。
フランス 製造
100.00 €
52個入りコフレ
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A Word from our Chocolate Master
パレー・ド・フルヴィエールはメゾン・パロマスのアトリエで、最高級の材料で、そしてMaitre Chocolatierのドミニク・クレア率いる職人たちの手で作られています。この小さなコンフィズリーの製作に必要なたくさんの工程は機械化が不可能で、メゾン・パロマスで職人たちが長年培ってきた独特のテクニックを持って初めて成立するのです。
Our Advice
パレー・ド・フルヴィエールはどんな時にでも、お茶やコーヒー、シャンパンなどに添えて（あるいは主役として）お召し上がりいただけます。（24℃以下の温度が推奨されています。）
Ingrédients
パレー・ド・フルヴィエール：プラリネ：ノワゼット・ピエモン、砂糖、カカオバター、カカオペースト、ブレスAOCバター メレンゲ：砂糖、卵白、コーヒーエキス、ラム。ノワゼット、牛乳、卵。小麦粉、種実（ナッツ系）が少量混入している可能性があります。 アーモンド・ド・ベルクール：ヌガティン：砂糖、アーモンド、カソナード、グルコーズシロップ パット・ダマンド・ピスターシュ：アーモンド、砂糖、シシリア・ピスタチオ （ブロント）、グルコーズシロップ、ソルビトール、軽化糖、キルシュ パット・ダマンド・オレンジ：アーモンド・ロラーヌ、オレンジの砂糖漬け（シシレア・オレンジ、砂糖、グルコーズシロップ）、砂糖、グルコーズシロップ、ソルビトール、軽化糖、グラン・マルニエ パット・ダマンド：アーモンド：砂糖、カカオバター。
Allergènes
アーモンド、ピスタチオ。小麦粉、牛乳が少量混入している可能性があります
Conservation
購入から3週間。20℃以下の、湿度が低く臭いが少ない環境で保存してください。
130x40x315mm - 560g - 178.57 €/kg - Reference: P-001146 - 複数の味のある製品の場合、製造および季節的な制約に応じて、ショコラティエは味を別のものに置き換える場合があります。 契約に基づく写真ではありません。 サービング提案。
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