Délicia® Quadriphonie
デリシア® クワドリフォニー
4種のグラン・クリュ・カカオのバリエーション。
1923年に商標登録®された「Délicia®」は、ダークチョコレートを愛する方々のために誕生した、極薄で独特な形状が特徴のパレ（円形型のチョコレート）です。
その100周年を記念して、オリジナルレシピにインスパイアされた3つの新しいバリエーションを含む4種類の特別なチョコレートを集めた「Quadriphonie（クワドリフォニー／四重奏）」コレクションを作成しました。
Délicia® Original（デリシア・オリジナル）：
カカオ72%（ガーナ＆ブラジル産カカオブレンド）
口に入れた瞬間、豊かなカカオの香りと繊細な酸味が広がり、次第にウッディなアロマへと移ろいます。余韻には、リコリスや紅茶のニュアンスが感じられます。
Délicia® Sucre de bouleau（デリシア・バーチシュガー）：
ペルー産グラン・クリュ・カカオ80%
ペルー・サンマルタン地方で自然栽培されたトリニタリオ種カカオを使用。シナモンやスターアニス、トンカ豆のスパイシーな香りが広がり、バーチシュガー（白樺の樹皮由来の天然甘味料）が優しい甘みを添えています。
Délicia® Au Lait（デリシア・オ・レ）：
マダガスカル産カカオ60%
サンビラノ川流域の豊かな自然の中で育まれたクリオロ種とトリニタリオ種のカカオを使用。芳醇なカカオの味わいとともに、赤い果実のようなフルーティーな酸味が心地よく広がるミルクチョコレートです。
Délicia® Grand Cru（デリシア・グラン・クリュ）：
コロンビア産グラン・クリュ・カカオ75%
グアビアレ地方の特別なテロワールで栽培されたクリオロ種とトリニタリオ種のカカオを使用。キャラメルのような濃厚な甘みの中に、ほのかにオレンジの香りが感じられる、洗練された味わいです。
フランス、リヨンの自社アトリエで製造
現在入手不可
以下のバリエーションもご用意しております：
ショコラティエより
「Délicia®」は、驚くほどシンプルでありながら、非常に洗練された素晴らしいチョコレートです。私たちの知る限り、「Délicia®」に匹敵するものは他にありません。各「Délicia®」は、100年前にパロマス氏が創り出した当時と同じように、一つひとつ手作業で成形され、極薄の独特な形状に仕上げられています。その薄さは、口の中で広がるカカオの風味を一層引き立てます。その製造には、常に細心の注意を払う必要があります。メゾン・パロマスのお菓子を分かち合う喜びは、大切な秘密のように代々受け継がれてきました。「Délicia®」も例外ではなく、長く親しんでいただいてるお客様からは、愛情を込めて「悪魔のホスチア（聖餐式のパン）」と呼ばれています。
ドミニク・クレール（Dominique CLERC）
オーナー・ショコラティエ
Advice
「Délicia®」は、一日を通していつでもお楽しみいただけます。20°C以下で、お茶、コーヒー、またはポート・ワインやマデイラ・ワインと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。
Ingredients
Délicia® Original：ガーナ産カカオ豆、ブラジル産カカオ豆、きび糖（未精製）、バニラビーンズ
Délicia® Sucre de bouleau：ペルー産カカオ豆、バーチシュガー（キシリトール）、カカオバター
Délicia® Au Lait：マダガスカル産カカオ豆、きび糖（未精製）、脱脂粉乳、カカオバター、ヒマワリレシチン、海塩（フルール・ド・セル）
Délicia® Grand Cru：コロンビア産カカオ豆、きび糖（未精製）、カカオバター、ヒマワリレシチン、海塩（フルール・ド・セル）;
Allergens
ナッツ類、牛乳、小麦粉が少量混入している可能性があります。
Conservation
未開封では、購入から最大6ヶ月。開封後は、3週間以内にお召し上がりください。においが強いもののそばを避け、20℃以下の湿度が低い環境で保存してください。
110x40x110mm - 250g - 184.00 €/kg - Reference: PLMAS-02132 - 複数のフレーバーを含む製品の場合、生産上の事情や季節の影響により、一部のフレーバーが別のフレーバーに変更される可能性があります。写真はイメージおよび提供の際のご提案です。
