優れた原料

環境、人々、そして動物を最大限の尊重し栽培または製造された上質な原料を選び、提供すること。そしてより砂糖の使用量を抑えたスイーツを提供すること。それらの理念を貫きながらも、お客様の安らぎになるような優しく、味わい深いスイーツをこれからも作って行きたいです。