Descriptif Bonbons Chocolat
L'ensemble de nos chocolats sont confectionnés par nos soins dans notre atelier de la place Bellecour. Retrouvez nos Palets d'Or, nos Ganaches Origines Palomas, nos Malakoffs et bien d'autres...
Ganaches
Antares
Chocolat Noir
Ganache et raisin macéré au cognac.
Allergènes: Lait, soja
Apus
Chocolat Noir
Pâte d’amande au citron et ganache aux zestes de citron jaune.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Aquila
Chocolat Noir
Ganache mousseuse au caramel.
Allergènes: Lait, soja
Bérénice
Chocolat Noir
Ganache à la vanille de Madagascar.
Allergènes: Lait, soja
Boréale
Chocolat Noir
Ganache au Thé Earl Grey fleur bleue sur une gelée de thé.
Allergènes: Lait, soja
Cassiopé
Chocolat Noir
Ganache fruitée et confit de cassis.
Allergènes: Lait, soja
Infini
Chocolat Noir
Ganache intense et nougatine aux éclats de fèves de cacao.
Allergènes: Lait, soja
Izar
Chocolat Noir
Ganache au café Moka d’Ethiopie.
Allergènes: Lait, soja
Kokuto
Chocolat Noir
Ganache au gingembre et sucre noir.
Allergènes: Lait, soja
Lyre
Chocolat Noir
Ganache fruitée et confit de framboise.
Allergènes: Lait, soja
Mont-Blanc
Chocolat Noir
Ganache mousseuse au marron de Collobrières.
Allergènes: Lait, soja
Mystère
Chocolat Noir
Pâte d’amande à la pistache et ganache à la pistache.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Origine Ghana
Chocolat Noir
Ganaches intenses confectionnées à partir de cru du Ghana.
Allergènes: Lait, soja
Origine Madagascar
Chocolat Noir
Ganaches intenses confectionnées à partir de cru du Madagascar.
Allergènes: Lait, soja
Origine Papouasie
Chocolat Noir
Ganaches intenses confectionnées à partir de cru du Papouasie.
Allergènes: Lait, soja
Origine Pérou
Chocolat Noir
Ganaches intenses confectionnées à partir de cru du Pérou.
Allergènes: Lait, soja
Palomas
Chocolat Noir
Ganache amère pure origine Vénézuela.
Allergènes: Lait, soja
Palet d'Or
Chocolat Noir
Ganache relevée d’un soupçon de café. Les éclats d’or 18 carats lui donnent un chic indémodable.
Allergènes: Lait, soja
Sirius
Chocolat Noir
Ganache aux 3 miels.
Allergènes: Lait, soja, sarrasin
Ganache Virgo
Chocolat Noir
Confit d'orange, fruit de la passion et vin de Madère, ganache à l'amande torréfiée.
Allergènes: Lait, soja
Altair
Chocolat au Lait
Ganache lactée au fruit de la passion.
Allergènes: Lait, soja
Capela
Chocolat au Lait
Ganache mousseuse à la vanille de Madagascar.
Allergènes: Lait, soja
Capuccino
Chocolat au Lait
Ganache mousseuse au café Moka.
Allergènes: Lait, soja
Pralines & Giandujas
Carina Noir
Chocolat Noir
Praliné aux amandes et noisettes, éclats de crêpes dentelle et amande caramélisée.
Allergènes: Fruits à coque, lait, gluten, soja, oeufs
Malakoff Noir
Chocolat Noir
Praliné aux amandes et noisettes, éclats de nougatine et d’amandes caramélisées.
Allergènes: Fruits à coque, lait, gluten, soja, oeufs
Norma
Chocolat Noir
Praliné aux noisettes du Piémont.
Allergènes: Fruits à coque, soja
Orion
Chocolat Noir
Gianduja aux noisettes du Piémont, amande caramélisée.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Carina Lait
Chocolat au Lait
Praliné aux amandes et noisettes, éclats de crêpes dentelle et amande caramélisée.
Allergènes: Fruits à coque, lait, gluten, soja, oeufs
Malakoff Lait
Chocolat au Lait
Praliné aux amandes et noisettes, éclats de nougatine et d’amandes caramélisées.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja, oeufs
Céphée
Chocolat au Lait
Praliné aux amandes Ferragnes.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Soleil
Chocolat au Lait
Praliné aux noisettes du Piémont, zestes de citron jaune.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Pavo
Chocolat au Lait
Mariage du gianduja et du praliné aux noisettes du Piémont.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Pâtes d'Amandes & Confiseries au Chocolat
Andromède
Chocolat Noir
Pâte d'amande aux noix et cerneaux de noix.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Flamme
Chocolat Noir
Pâte de coing et pâte d’amande à l’orange, un soupçon de fleur d’oranger.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Reine de Sicile
Chocolat Noir
Pâte d’amande à la pistache de Sicile «Bronte».
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Liqueurs
Chocolat Noir
Eaux de vie médaillées de la Maison Lehmann.
Allergènes: Soja, gluten
Orangette
Chocolat Noir
Oranges de Sicile confites par nos soins.
Allergènes: Soja
La Part des Anges
Chocolat Noir
L’association de vins d’exception et des oranges de Sicile confites par nos soins.
Allergènes: Soja
Kalouga Chocolat
Chocolat Noir
Caramel tendre au chocolat.
Allergènes: Lait, soja
Kalouga Fruits Secs
Chocolat au Lait
Caramel tendre au beurre salé et éclats de noisettes, noix et amandes.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
Vega
Chocolat au Lait
Caramel moelleux aux noix.
Allergènes: Fruits à coque, lait, soja
